四川都有哪些好吃的米粉
2019-10-24 16:01:15
米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面,是我国有悠久历史的传统食品,既可作为主食,又可作为小吃,是南方数省人们经常食用的米制品。
吃在四川,四川的米粉米线种类繁多,但是也不乏外来客,比如火遍全国云南过桥米线。
那么在四川的传统米线有哪些呢,小编今天就给大家推荐一些富有特色的米线吧!
1、绵阳米粉
绵阳米粉,是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。
绵阳米粉乃绵阳特色,
清汤米粉
对浇米粉
2、南充米粉
3、岳池米粉
岳池米粉是四川岳池的传统特色小吃之一,距今有三百多年的历史,自清康熙年间始,岳池人自制米粉主早食亦待客,民国十三年,县人唐忠延在县城开羊肉粉馆,日销八百余碗,民国十九年县人范原禄在县城开肥肠粉馆,以猪大肠加少量鲜猪肉肚肝心舌骨头等,与去壳白豌豆炖烂成汤烫粉,生意甚隆。
九龙镇“米粉一条街”牌坊立柱上,“岳池好,好岳池,岳池米粉越吃越好吃”的上联面世9年多来,至今无人能工整地对上
岳池米粉现位于岳池县米粉一条街内,只有在米粉一条街才能吃到正宗的岳池米粉。
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